ℙ𝕆𝕌𝕃𝔼𝕋 𝔸𝕌 ℂ𝕌ℝℝ𝕐 -Une #luxorecettes simple et gourmande pour se réchauffer 😉

Pour 2 pers :

2 filets de poulet

100 g de fleurette de chou-fleur

100 g de carottes

100 g de champignons

Riz thaï

200 ml de Lait de coco

Curry en poudre

Coriandre

Couper les filets de poulet en émincés. Faire dorer le poulet dans une poêle. Couper le chou-fleur en fleurette, les carottes en cubes et les champignons en rondelles. Ajouter les légumes dans la poêle et le lait de coco, saupoudrer du curry et laisser mijoter 15 min à feu doux.

Pendant ce temps, porter une casserole d’eau à ébullition et faire cuire le riz.

Servir avec la coriandre fraîche.

Bon appétit N'hésitez pas à partager vos photos avec le hashtag #luxorecettes .