LASAGNES légères pour toute la famille

Pour 4 pers:

- 9 feuilles de lasagne

- 4 tranches de jambon ou 45 g de protéines de soja déshydratées

- 4 tomates

- 2 courgettes

- 10 champignons

- 1 oignon

- 100 g de fromage râpé

- 10 cl de lait

- 1 càc de thym

- sel, poivre

Dans un bol, versez les protéines de soja et recouvrez-les d’eau chaude laissez gonfler 10 min

Préchauffez le four à 180°C. Coupez les tomates, les courgettes, l’oignon et les champignons en lamelles. Dans un saladier, mélangez les tomates, les courgettes, l’oignon, le fromage, le lait et le thym (et protéines de soja si vous les utilisez). Salez et poivrez.

Dressez les lasagnes en alternant les feuilles de pâte, la préparation de légumes (et le jambon).

Terminez par des légumes sur le dessus.

Enfournez pour 30 à 40 min.

Servez chaud avec de la salade ou des épinards frais.

A vos fourneaux et dégustez.

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