LUNCH BOX: POULET GRILLÉ ET SALSA DE TOMATE

On est nombreux à être retourner au travail et à manger au travail. La #recetteluxo de la semaine est une lunch box équilibrée et rapide à faire.

Préparation: 10 min

Pour 1 pers:

120 g de poulet

X g de riz complet (selon votre répartition)

1 tomate coupée en dés

1 c.à.soupe d’huile

5 g de gingembre pelé et haché

1/2 gousse d’ail

4 branches de coriandre effeuillées

jus et zeste d’1/2 citron

Faire griller le poulet dans une poêle et couper en morceaux. Faire cuire le riz dans un volume d'eau et le refroidir sous l'eau. Mélanger les tomates avec la coriandre, l’ail, le gingembre, le jus et le zeste de citron et l’huile.

Disposer tous les éléments dans les compartiments de la box.

Régalez-vous.

Et vous, vous êtes de quelle Team ? Lunchbox ou Cantine ?